Лесен, здравословен хляб “Усмивка” (без мая, без месене)
- 🕐 време за приготвяне : до 30 мин.
- 💚 здравословно (1-6): 6
- ☑ етапи на приготвяне : 1
Хлябът е мек и пухкав, не ви трябва нито мая, нито квас, нито трябва да месите. Необходимо е само желание!
Какво е необходимо:
- 150гр брашно от лимец
- 150 гр.брашно от ръж
- 2 ч.л. сода (без алуминий)
- 30-50 гр. лимонов сок
- 2 с.л. белен сусам
- малка шепа слънчогледови/тиквени семки (ако искате)
- 1 с.л. кокосово масло
- 1 ч.ч. топла вода
- 2 с.л. куркума
- 1 с.л. сол
- 2 с.л. чубрица
- 1/2 с.л. черен пипер
- червен пипер
Хлябът може да бъде приготвен също само с един вид брашно т.е. може или само лимец, или само ръж.
Приготвяне:
- Включете фурната на 200-220 градуса с вентилатор (ако нямате, пак става).
- Пригответе си тавичка за хляба, не много голяма. Ако нямате с не залепващо покритие, сложете хартия за печене. Ако нямате и това, просто намажете тавичката с кокосово масло.
- Вземете подходяща, по-дълбока купа за тестото.
- Изсипете брашното и всички подправки: сусама, куркумата, чубрицата, черния и червен пипер, и семките.
- Разбъркайте добре.
- Затоплете чаша вода и в нея разтворете кокосовото масло и изсипете при брашното
- В същата чаша може да сложете содата и после лимоновия сок.
- Бързо разбъркайте. Ще започне бурно кипене 😉 . Изсипете го при брашното.
- Може с лъжица да разбъркате добре. Ако е необходимо, може да добавите още малко топла вода.
- Ще се получи мека (до някъде кашеста) смес. Изсипете го в тавичка и шмуг във загрятата фурна.
- Пече се 25 мин.
- След като се изпече, напръскайте хляба с вода, ако не искате твърда кора или намажете с кокосово масло (с кокосовото масло става по-ароматно и аз лично повече го предпочитам)
и
ДОБЪР АПЕТИТ
Този хляб е моя модификация на содената питка, но мога да твърдя, че е най-бързия, най-вкусния и най-лесния хляб, който съм правила някога.
Пробвах го, много е добър. Поздравления за хубавата рецепта!
Пробвах го, много е добър. Поздравления за хубавата рецепта! 🙂
Привет! Благодаря, че се доверихте на рецептите ми! С уважение, Ви пожелавам здраве, много усмивки и вкусен ден!
Страхотен хляб!
Направих го, е не със същите съставким като брашна и ядки,, по следвах принципа, и наистина, хлябът е страхотен. Поздравления!
Честита Нова Година!
Червена ябълкга в градина, златен клас на нива и всичко най-най-добро!
Може ли да е със зехтин вместо кокосово масло и без сусам и ядки? Същите ли ще са пропорциите?
Поздрави!
Здравейте,
Извинявайте за забавянето и ЧНГ и на Вас!!!
Разбира се, че може да заместите кокосовоото масло със зехтин! Пропорциите са същите! КОгато посвикнете с направата на хляба, може да импровизирате със най-различни съставки и подправки. Скоро ще публикивам и най-сполучливата версия на хляба.
Успех!