Лесен, здравословен хляб “Усмивка” (без мая, без месене)

/ В кухнята, Тестени ястия/ 5 comments

  • 🕐 време за приготвяне : до 30 мин.
  • 💚 здравословно (1-6): 6
  • ☑ етапи на приготвяне : 1

Хлябът е мек и пухкав, не ви трябва нито мая, нито квас, нито трябва да месите. Необходимо е само желание!

Какво е необходимо:

  • 150гр брашно от лимец
  • 150 гр.брашно от ръж
  • 2 ч.л. сода (без алуминий)
  • 30-50 гр. лимонов сок
  • 2 с.л. белен сусам
  • малка шепа слънчогледови/тиквени семки (ако искате)
  • 1 с.л. кокосово масло
  • 1 ч.ч. топла вода
  • 2 с.л. куркума
  • 1 с.л. сол
  • 2 с.л. чубрица
  • 1/2 с.л. черен пипер
  • червен пипер

Хлябът може да бъде приготвен също само с един вид брашно т.е. може или само лимец, или само ръж.

Приготвяне:

  • Включете фурната на 200-220 градуса с вентилатор (ако нямате, пак става).
  • Пригответе си тавичка за хляба, не много голяма. Ако нямате с не залепващо  покритие, сложете хартия за печене. Ако нямате и това, просто намажете тавичката с кокосово масло.
  • Вземете подходяща, по-дълбока купа за тестото.
  • Изсипете брашното и всички подправки: сусама, куркумата, чубрицата, черния и червен  пипер, и семките.
  • Разбъркайте добре.
  • Затоплете чаша вода и в нея разтворете кокосовото масло и изсипете при брашното
  • В същата чаша може да сложете содата и после лимоновия сок.
  • Бързо разбъркайте. Ще започне бурно кипене 😉 . Изсипете го при брашното.
  • Може с лъжица да разбъркате добре. Ако е необходимо, може да добавите още малко топла вода.
  • Ще се получи мека (до някъде кашеста) смес. Изсипете го в тавичка и шмуг във загрятата фурна.
  • Пече се 25 мин.
  • След като се изпече, напръскайте хляба с вода, ако не искате твърда кора или намажете с кокосово масло (с кокосовото масло става по-ароматно и аз лично повече го предпочитам)

и

ДОБЪР АПЕТИТ

Този хляб е моя модификация на содената питка, но мога да твърдя, че е най-бързия, най-вкусния и най-лесния хляб, който съм правила някога.

+2
Share this Post

5 Comments

  1. Пробвах го, много е добър. Поздравления за хубавата рецепта!

    +1
  2. Пробвах го, много е добър. Поздравления за хубавата рецепта! 🙂

    0
  3. Привет! Благодаря, че се доверихте на рецептите ми! С уважение, Ви пожелавам здраве, много усмивки и вкусен ден!

    0
  4. Страхотен хляб!

    +1
  5. Направих го, е не със същите съставким като брашна и ядки,, по следвах принципа, и наистина, хлябът е страхотен. Поздравления!

    +1

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*