Кекс с ябълки и банани

/ В кухнята, Сладост/ 2 comments

  • 🕐 време за приготвяне : до 5-10 мин.
  • 🕐 време за печене: 30 мин
  • 💚 здравословно (1-6): 6

Необходими продукти:

  • 3 бр. банана
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.л. канела
  • 1 с.л. какао
  • 5 с.л. кокосово мляко (ако нямате може и друго или изобщо без мляко, или заместете с 1 с.л. кокосова мазнина)
  • 10-15 какаови зърна (ако нямате , не е страшно 🙂 )
  • 1 ч.л. сода
  • към 150 гр грис от спелта или брашно
  • нарязани парченца  ябълка, колкото искате

Какво ви е необходимо:

  • Блендер, за приготвяне на сместа, ако нямате, ще трябва да си побъркате сериозно
  • По-малка тавичка, с не залепващо покритие или използвайте хартия за печене
  • Фурна (с вентилатор)
  • Много желание, настроение и усмивка

Приготвяне:

  • Включете фурната на 190 градуса с вентилатор, може и без.
  • Нарежете ябълките, както искате и колкото сметнете за добре. Е, все пак, да се съберат в тавичката  🙂 .
  • В блендера, разбийте добре яйцата, бананите и млякото. Към тях, прибавете какаовите зърна, какаото, канелата и разбийте отново. След това, добавете содата и постепенно спелтата (брашното).
    • Уточнение: Сместа трябва да може да се бърка в блендера. Тя не трябва да е много рядка или гъста. Ако е рядка, добавете още малко брашно, но внимателно и по малко, като блендирате постоянно.  Ако стане много гъста и не можете с блендера да я разбиете, разбъркайте с лъжица или вилица.
    • Изсипете сместа в тавичката и отгоре поръсете с ябълките.
    • Печете 30 минути на 190 градуса. Ако забележите, че ябълките започват да прегаря, оставете фурната да пече само от долу.
      • След като се изпече добре вашия шедьовър, внимателно го изкарайте от тавата и оставете да се охлади. Аз използвах дървени лъжици.

      

+1
Share this Post

2 Comments

  1. Превъзходна рецепта! Учуден съм, че може да се получи толкова пухкаво тесто от необработени брашна!

    +3
  2. Вкусен е! 🙂

    +1

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*