Гризини
време за приготвяне : около10 мин.- време за печене: 30 мин
здравословно (1-6): 6
Необходими продукти:
- 100гр. брашно от спелта
- към 100мл. вода
- 70гр. сусам
- 1/2 ч.л. сода
- 15-20 гр. ленено семе
- сол
- подправки по избор (аз добавих : чубрица, черен пипер, кимион)
Какво ви е необходимо:
- Плоска тава
- Хартия за печене
- По – дълбока купа, в която да забъркате сместа
- Много желание, настроение и усмивка
Приготвяне:
- Включете фурната на 190 – 180 градуса с вентилатор, може и без.
- В дълбоката купа изсипете и добре объркайте брашното, сусама, содата, лененото семе, солта и подправките. След това добавете водата на малки порции и объркайте добре всичко. Ще се получи топка, не залепващо тесто.
- Поставете получената топка тесто в тавата и с ръце, първоначално може да го разстелете, след което с помощта на точилка ( или бутилка или буркан) внимателно разточете, така че да се получи лист тесто, възможно най-тънко.
- С нож, внимателно оформете гризините.
- Печете около 30 мин. или докато се появи лек загар по гризините.
M