Гризини

/ В кухнята, Тестени ястия/ 1 comments

•  време за приготвяне : около10 мин.
•  време за печене: 30 мин
•  здравословно (1-6): 6

Необходими продукти:

• 100гр. брашно от спелта
• към 100мл. вода
• 70гр. сусам
• 1/2 ч.л. сода
• 15-20 гр. ленено семе
• сол
• подправки по избор (аз добавих : чубрица, черен пипер, кимион)

Какво ви е необходимо:

• Плоска тава
• Хартия за печене
• По – дълбока купа, в която да забъркате сместа
• Много желание, настроение и усмивка

Приготвяне:

• Включете фурната на 190  – 180 градуса с вентилатор, може и без.
• В дълбоката купа изсипете и добре объркайте брашното, сусама, содата, лененото семе, солта и подправките. След това добавете водата на малки порции и объркайте добре всичко. Ще се получи топка, не залепващо тесто.
• Поставете получената топка тесто в тавата и с ръце, първоначално може да го разстелете, след което с помощта на точилка ( или бутилка или буркан) внимателно разточете, така че да се получи лист тесто, възможно най-тънко.
• С нож, внимателно оформете гризините.
• Печете около 30 мин. или докато се появи лек загар по гризините.