Хляб, само с кисело мляко и сода

/ В кухнята, Тестени ястия/ 1 comments

Това трябва да го пробвате!

  • 🕐 време за приготвяне : до 5-10 мин.
  • 🕐 време за печене: 30 мин
  • 💚 здравословно (1-6): 6

Не се притеснявайте, ако никога до сега не сте готвели или че това няма как да  се получи. Уверявам ви, че ще се получи и дори, ще ви стене любим!

Какво ви е необходимо:

  •  по – дълбока купа, където да забъркате сместа за хляба
  •  по – висока купа, кана, буркан, т.е. каквото намерите за удобно, където ще сложите да шупне киселото мляко със содата.
  • по-малка тавичка, с не залепващо покритие или използвайте хартия за печене
  • фурна с вентилатор
  • много желание и настроение

Продукти

  • 350 гр. брашно (смляни семена от спелта, лимиц, ръж или и двете)
  • 350 гр кисело мляко
  • 1  чаена лъжица хлебена сода
  • 50-60 гр. белен сусам (ако искате, но става страхотно със сусама)

Приготвяне:

  • Включете фурната около 200 градуса с вентилатор
  • Изсипете сусама и брашното в дълбоката купа и разбъркайте

  • В по-високата купа изсипете киселото мляко и содата. Разбъркайте и оставете, за няколко секунди да шупне.

  • Изсипете шупналото кисело мляко при брашното и разбъркайте много добре. Бъркането може да стане с лъжица, но аз предпочитам с ръка.
  • Ще се получи мека, леко лепкава смес, която изсипете в тавичката за печене.

  • Печете 30 мин.
  • След като е готов хлябът, изкарайте го от тавичката и го оставете да изстине. Аз го оставям върху купа, така, че да не се запотява.

ДОБЪР АПЕТИТ

+4
Share this Post

1 Comment

  1. Чуден хляб стана. Благодаря Ви!

    +2

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*