Пица ‘Гаргамел’🍕
- 🕐 време за приготвяне : около 30 мин.
- 💚 здравословно (1-6): 5
- ☑ етапи на приготвяне : 3
Продукти:
за блата:
- 300/350 гр. брашно (използвам ръжено, смлени пред мен ръжени семена)
- 1ч.ч. топла вода
- 1с.л. кокосово масло
- 1 с.л. сол
- подправки по вкус: аз използвам куркума, черен пипер, чубрица …и щипка любов
за плънката:
- 3/4 печурки
- 3 средно големи домата
- лук (ако ти харесва)
- малко натрошено сиренце
- царевица ( да не е ГМО )
- кисели краставички
- 100гр кашкавал
- риган
Приготвяне: 
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
етап 1:
- Загрейте фурната на 220 градуса, може и с вентилатор.
Тестото за пицата:
- В една по дълбока купа изсипете брашното заедно с всички подправки, който искате и го разбъркайте добре. (може да не слагате никакви подправки)
- Стоплете чашата с вода и сложете кокосовото масло във водата, за да се разтвори.
- Изсипете водата в купата с брашното и може с лъжица, първоначално, да го объркате.
- Замесете меко, почти лепкаво брашно.(ако е много лепкаво, добавете още малко топла вода)
- В по-плитка тава, сложете хартия за печене, която намажете с кокосово масло.
- Сложете тестото в тавичката и с точилка (намаже и нея с кокосово масло ) или някаква бутилка, разточете тънък блат.
- Сложете блата да се пече във фурната около 🕐 10-12 мин.
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
етап 2:
- Нарежете на тънки филии гъбите и доматите.
- След като се е по-изпекъл блата, изкарайте го. Не спирайте фурната.
- С едно-две, от парченцата домати, намажете целия блат, после наредете гъбките, отгоре тях – доматите, лука(ако искате) и натрошено сирене (не много).
- Върнете тавата във фурната за около 🕐 7-8 мин., така че домата леко да се запари.
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
етап 3: финал
…..докато етап 2 се пече
- Настържете кашкавала.
- Нарежете на тънко киселите краставички.
- Пригответе царевицата и ригана.
- Изкарайте полу-готовата пица.
- Сложете киселите краставички, царевицата, кашкавала и накрая ригана.
- Върнете тавата при изключена вече фурна, за около 🕐 2 мин., докато се разтопи добре кашкавала.
Добър ап
етит! 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
