Лучена Супа “Лукчо”

/ В кухнята, Супи/ 3 comments

Супата е много лека и приятна.

Продукти:🥄

  • 1,5л. пилешки бульон от истинска “свободна” кокошка
  • 5-6 бр. бял лук
  • 1 ч.ч  киноа
  • 1 буркан доматено пюре (домашно)
    • ако нямате, просто смелете 2-3 домат
  • 2 бр. пресен червен пипер ( или сух )
  • 2 с.л куркума
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 с.л сух гьозум
  • сол на вкус

Приготвяне:

  • Пригответе си подходяща тенджера за супата.
  • Изчистете, измийте и нарежете на средни парчета лукът. Изсипете го в тенджерата
  • Измийте киноата и я добавете към лука.
  • Изсипете бульона и добавeте 0,5/1л. вода.
  • Включете на най-виcоката степен котлона, за да може по-бързо да заври.
  • Когато започне супата леко да завира, добавете доматеното пюре, куркумата, черния пипер и сухия гьозум.
  • Намалете котлона на почти най-ниската степен и захлупете капака на тенджерата.
  • Би трябвало да е готова до около 1 час или докато се посвари киноата.
  • След като се уверите, че киноата и лука са сварени, добавете сол на вкус

и

ДОБЪР АПЕТИТ

 

+2
Share this Post

3 Comments

  1. Страхотна сте! Благодаря Ви за хубавите рецепти. Ще ги пробвам всички 🙂

    0
  2. Ей, супер!

    0

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*