Лучена Супа “Лукчо”
Супата е много лека и приятна.
Продукти:🥄
- 1,5л. пилешки бульон от истинска “свободна” кокошка
- 5-6 бр. бял лук
- 1 ч.ч киноа
- 1 буркан доматено пюре (домашно)
- ако нямате, просто смелете 2-3 домат
- 2 бр. пресен червен пипер ( или сух )
- 2 с.л куркума
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 с.л сух гьозум
- сол на вкус
Приготвяне:
- Пригответе си подходяща тенджера за супата.
- Изчистете, измийте и нарежете на средни парчета лукът. Изсипете го в тенджерата
- Измийте киноата и я добавете към лука.
- Изсипете бульона и добавeте 0,5/1л. вода.
- Включете на най-виcоката степен котлона, за да може по-бързо да заври.
- Когато започне супата леко да завира, добавете доматеното пюре, куркумата, черния пипер и сухия гьозум.
- Намалете котлона на почти най-ниската степен и захлупете капака на тенджерата.
- Би трябвало да е готова до около 1 час или докато се посвари киноата.
- След като се уверите, че киноата и лука са сварени, добавете сол на вкус
и
ДОБЪР АПЕТИТ
Страхотна сте! Благодаря Ви за хубавите рецепти. Ще ги пробвам всички 🙂
Мммм
Ей, супер!