Какво брашно използвате?

/ Факти/ 0 comments

Защо брашното, което ползваме е важно точно какво е?

Истината е, че не знам каква е вероятността да намерите пакет с чисто брашно без добавки, подобрители, набухватели и всякакви такива “здравеунищожители” в него. Все едно си купуваш брашно, на пръв поглед изглежда добре, но нищо общо. Не е както едно време.

И не се надявайте, че на опаковката ще пише какво има в брашното на 100%. Ако се поразровите има достатъчно информация за това, така че, ще я давам по-накратко. Избягвайте до колкото е възможно пакетирани брашна! Разбира се, че продуктът, който искате да направите, ще стане по-красив с  такова брашно, но за сметка на  здравето.

Аз използвам смляни пред мен семена – лимец, ръж, каквото има и не купувам пакети брашно отдавна.

ЕКСПЕРИМЕНТ

Та имах под ръка 500г пакет брашно от лимец и малко, останало  брашно от лимец, смляно пред мен на мелничка. Трябваше да направя хляб и само с това разполагах. Но ми стана интересно дали ще имат разлика. Е на :

Хлябът, който приготвям е рецептата, която съм дала. Сместа стана доста по-тежка и някак лепнеща като дъвка. Разбира се, изпекох хляба:

Не изглежда зле,а. Но честно, хлябът е по-тежък за стомаха, макар, да не е изцяло направен от пакетираното брашно.

Е, аз повече няма да експериментирам по тази тема.

Формулата е ясна :

количество зърно + смляно на брашно пред вас =  здраве и чист продукт

Пък здравето си е ваше!

 
+1
Share this Post

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*